KWIATY FORSYCJI – jadalne kwiaty królowej kwietnia

Kwiaty forsycji posiadają szereg właściwości zdrowotnych. Zawierają w sobie rutynę, flawonoidy, karetonoidy, lignany, saponiny oraz witaminę C. Tak, tak forsycja to nie tylko piękna roślina ozdobna, która wiosną zachwyca intensywnym żółtym kolorem. Jej kwiaty są jadalne i mają lekko orzechowy i kwaskowo-gorzkawy smak, jednakże dodane do potrawy nie dominują jej w żaden sposób, więc z pewnością przypadną Ci do gustu 🙂

Wyglądają przepięknie! Uwielbiam posypywać nimi kanapki, dodawać do surówek i innych dań.

TRIK: Aby szybciej cieszyć się jedzeniem kwiatów forsycji ścinam z mojego ogrodu kilka gałązek w końcówce marca i umieszczam je w wazonie. Po około 3-5 dniach, kwiaty są gotowe do jedzenia. Zbieraj kwiaty forsycji zaraz po kwitnieniu, w słoneczne dni do południa. Wtedy zawierają najwięcej związków zdrowotnych.

Co też dobrego mają w sobie kwiaty forsycji?

Rutyna

Jest silnym antyoksydantem, który korzystnie wpływa na układ krążenia. Wzmacnia i uszczelnia naczynia krwionośne, chroniąc je przed uszkodzeniami. Zwiększa przyswajalność żelaza. Wykazuje właściwości przeciwzapalne i przeciwwirusowe.

Flawonoidy

Mają wiele właściwości prozdrowotnych, m.in. przeciwzapalne, przeciwutleniające, przeciwnowotworowe. Mają pozytywny wpływ na układ nerwowy. Neutralizują wolne rodniki, co chroni komórki przed uszkodzeniami.

Lignany

To związki chemiczne o działaniu estrogenopodobnym. Mają naturalne, roślinne pochodzenie i są powszechnie wykorzystywane w medycynie alternatywnej, zwłaszcza w ziołolecznictwie. Zmniejszają ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Działają przeciwnowotworowo, zwłaszcza w odniesieniu do nowotworów macicy i piersi u kobiet oraz nowotworu prostaty u mężczyzn.

Saponiny

Mają działanie przeciwnowotworowe, antywirusowe, przeciwgrzybiczne. Działają moczopędnie, wspomagając organizm w oczyszczaniu i detoksykacji.

Witamina C

Neutralizuje wolne rodniki, które uszkadzają komórki, dzięki czemu spowalnia proces starzenia się organizmu i wspiera układ odpornościowy. Chroni organizm przed chorobami serca i naczyń krwionośnych oraz nowotworami.

Uwagi dotyczące spożycia

Przed spożyciem kwiatów forsycji warto upewnić się, że pochodzą one z czystych, niepryskanych, ekologicznych terenów z dala od dróg. Należy również pamiętać, że niektóre osoby mogą być uczulone na rośliny z rodziny oliwkowatych, do której należy forsycja. Zjedz 1 kwiatek i sprawdź jak Twój organizm zareaguje 🙂 Następnie zwiększaj ilość.

Dbaj o siebie! 🙂

Wdzięczność

Jeśli ten artykuł był dla Ciebie wartościowy możesz postawić mi w podziękowaniu wirtualną kawę. Odbywa się to na platformie by coffe.to i jest przemiłą formą docenienia mojego czasu jaki wkładam w pisanie artykułów.

Klikając w poniższy link przejdziesz do mojego profilu. Dziękuję, że jesteś! 🙂

LINK > https://buycoffee.to/elzbieta-wolna