Cynamon Cejloński, a Cynamon Kasja – RÓŻNICE

Wydawać by się mogło, że cynamon, który powszechnie dostępny jest w każdym spożywczaku to najlepszy i jedyny cynamon, jednak wcale tak nie jest. Cynamon Cejloński (znany również jako prawdziwy cynamon), różni się od powszechnie sprzedawanego w sklepach Cynamonu Kasja (znanego również jako chiński cynamon) pod wieloma względami:

Cynamon Cejloński vs Cynamon Kasja – różnice

1. Smak i Aromat: Cynamon cejloński ma łagodniejszy, słodszy smak i delikatniejszy aromat w porównaniu do cynamonu kasja, który jest bardziej intensywny i ostry, korzenny

2. Wygląd: Cynamon cejloński ma jaśniejszy kolor i jest zazwyczaj w formie cienkich, delikatnych rulonów, podczas gdy cynamon kasja ma ciemniejszy kolor i jest grubszy.

3. Zawartość kumaryny: Cynamon kasja zawiera wyższą ilość kumaryny, substancji, która w dużych ilościach może być szkodliwa dla zdrowia. Cynamon cejloński zawiera jej znacznie mniej, co czyni go zdrowszym wyborem.

4. Cena i dostępność: Cynamon kasja jest dostępny w każdych sklepach spożywczych. Cynamon cejloński jest zazwyczaj droższy i mniej dostępny, ale od czego jest internet? 😉

5. Zastosowanie: Oba rodzaje cynamonu mogą być używane w kuchni, ale ze względu na różnice w smaku, mogą być preferowane do różnych potraw. Cynamon cejloński często jest używany w deserach i napojach, natomiast kasja może być stosowana w potrawach wytrawnych.

Zapamiętaj

Cynamon kasja zawiera kumarynę, która w dużych ilościach może być szkodliwa dla wątroby i prowadzić do innych problemów zdrowotnych. Dlatego zaleca się zerowe lub chociażby umiarkowane spożycie cynamonu kasja.

Właściwości zdrowotne Cynamonu Cejlońskiego

Cynamon cejloński, ma wiele właściwości zdrowotnych.  Oto niektóre z nich:

1. Przeciwutleniacze: Zawiera silne przeciwutleniacze, które pomagają w ochronie komórek przed uszkodzeniami oksydacyjnymi.
2. Właściwości przeciwzapalne: Pomaga w redukcji stanów zapalnych w organizmie, co jest korzystne dla ogólnego zdrowia.
3. Regulacja poziomu cukru we krwi: Wspiera regulację poziomu glukozy we krwi, co jest szczególnie istotne dla osób z cukrzycą typu 2.
4. Wspomaganie układu pokarmowego: Wspiera trawienie i pomaga w łagodzeniu dolegliwości żołądkowych.
5. Właściwości antybakteryjne i antygrzybiczne: Cynamon cejloński pomaga w zwalczaniu niektórych bakterii i grzybów, co wspiera zdrowie układu odpornościowego.
6. Poprawa funkcji mózgu: Niektóre badania sugerują, że cynamon cejloński może wspierać funkcje poznawcze i poprawiać pamięć.

Warto jednak pamiętać, że cynamon cejloński powinien być stosowany z umiarem, jak każdy inny suplement diety. Osoby z problemami zdrowotnymi lub przyjmujące leki powinny skonsultować się z lekarzem przed wprowadzeniem go do swojej diety 🙂

Wdzięczność

Jeśli ten artykuł był dla Ciebie wartościowy możesz postawić mi w podziękowaniu wirtualną kawę. Odbywa się to na platformie by coffe.to i jest przemiłą formą docenienia mojego czasu jaki wkładam w pisanie artykułów.

Klikając w poniższy link przejdziesz do mojego profilu. Dziękuję, że jesteś! 🙂

LINK > https://buycoffee.to/elzbieta-wolna